+..Kalau Dah Berhajat..+

Popia ini tidak hensem lagi kiut.
Tapi alhamdulillah hajat nak kasi Mak Enot dah pun terlaksana dengan izin Allah.
Mak Enot takde kat rumah, tapi Yati ada, so aku kata sharing is caring. Pandai pandailah dia simpan sikit tok mak dia lepas sungkei ngan jiran dia tu.

Aku masak puluhan popia jugak la. Sempat mandi lepas tu, solat and bawak Obit speeding ke Siol Kandis (ye. nama Kampung tu macam tu. Jangan konar ye!). Amazingly dalam 15 minit aku sampai. Heheh..Balik umah je, sempat buat Milo and buka. Alhamdulillah...

Isi dia ikut resipi Mamaku.

1. Udang dicincang halus (aku pakai 15 ekor udang saiz M)
2. Bawang besar seulas juga dicincang
3. Sengkuang ikut ler banyak mana udang tu
4. Mix Vege
5. Garam secukup rasa (ni kengkadang aku fail salunya terlebih hehehe)

So gaul semua dan bungkus lam kulit popia. Gamkan dengan telur. Satu lagi kan, aku fail bab melipat lipat ni. Thats why aku benci bungkus gift. Heheh. Malas. Kalau Taro and Piko ada, aku serah tugas gulung popia ni kat diorang.

Rupa popia ni memang fail. Tapi rasa dia, bagi tekak aku alhamdulillah sedap. Aku ingat akan terlebih garam lagi macam aku masak apatah hari tu. Maklumlah posa kan..(Orang kata terlebih garam maknanya orang nak masuk minang, ye? Helleh, orang dah banyak kali termasinkan lauk takde pun sorang manusia nak?)

"Ala, Pa tau awak suka masak, kan..."
"Cemana Pa tau?"
"Sebab...emmm...sebab...."
" Sebab apa?"
"Sebab awak tembam! Awak suka makan kan?"
"Hehehe...yelah agaknya. Tembam yek...hehehe" Gelak goling goling
"Untungla sapa dapat awak kan? Sebab tu la, Pa carik orang cam awak...sebab Pa ni kurus!"
"Ala...Pa kalau tembam pun best apa. Mesti lagi comel cam beruang teddy"
"Badan Pa tak pandai tembamla. Puas dah makan ha..kurusss jugak"

Pa = Azim. And he never fail to call me every sahur and iftar. Suka no tanya kita makan apa. Sebab dia pun hantu makan gak! Elemek bahaya ni kalau dah orang kata aku tembam. Masa kat KL aku slim sikit. Adeh...happy agaknya yang membuatkan aku tembam. Makan cam biasa je.


P/s: 8 igek popia di atas nun, aku sorang yang punya! Kalau ada Abah, Taro and Piko, komfem kena buat lebih sebab semua berebut. Hahahah.. (I miss buka posa with them all! Uhuhu). Tak feel ler buka tak berebut rebut..

pp/s: Esok aku fly ke Sibu. Boleh sungkei umai! Wuhuhuhu..Pastu, ada buka posa ngan customer and SM aku. Tulatnya, majlis buka posa Kuching, dingdongnya (selepas tulat apa ek?) majlis buka posa Product Handling aku kat Mukah. kedebak kedebuknya (selepas dingdong) buka kat Sibu lagi! Wahahah makin tembam la aku jawabnya. Wahhaha...~@! - pedulik apa aku. Aku memang suka makan! Lallalala~@! Happy happy joy joy

+..Perhimpunan Budak Budak Semenanjung Sarawak..+

[Ha! ko...amik. Dua entry sekali aku buat untuk lepas geram]

Kedengarannya agak poyo, kan?

Sebenarnya cuma kami berlima, cuma aku seorang sahaja perempuan. Perhimpunan ini merupakan satu afterthought atau impromptu kerana kebosanan aku melihat peti sejuk yang penuh dengan ikan ikan sumbangan Loren dan Wong. Aku dah cakap, jangan bagi banyak. Lagi banyak, lagi ada. Tapi takpe, ini merupakan rezeki kawan kawan juga.

Mengikut telekan Boe, ini merupakan ikan Delah. Adik beradik kelah ke? Ikan ini banyak tulang, rasanya lemak dan manis.

Ikan Bawal Hitam, kurus sikit daripada bawal putih.

Udang besar, saiz 10-20 sahaja dalam ni. Ini merupakan kesukaan saya.

Jadi pada hari Sabtu baru ni, 19 Julai telah berlangsung acara perhimpunan aman dan kenyang di Cool Pod aku. Tapi kan, yang paling sadis, aku masak secara solo. Tiada seorang sous chef pun kelihatan. Makan terpaksalah aku bergelumang dengan herba, bahan mentah, periuk belanga dan minyak keseorangan. Takpe, kena bersedia untuk menjadi surirumah sehebat Siti Khadijah r.a dan Siti Aishah r.a. Apa sangatlah memasak ni, kan jika dibandingkan kesukaran mereka disisi Rasulullah SAW?

Rumah aku yang jauh di sinun. Entah bila kolam renang tu nak siap? Gambar menjelang senja di Kuching.

Sebenarnya niat dihati nak masak Ikan Delah masak black pepper Sarawak. Tapi kan, aku rasa buat sweet and sour lagi sedap. Heheh tekak orang PMS memang camni. Hahaha..Kepoyoan. Jadi aku masaklah Ikan Bawal Stim Style Cina dan Ikan Delah masak Sweet and Sour. Inilah hasilnya. Udang tu pulak aku basuhkan garam je, terus goreng! Sayur brokoli tu aku rebus guna butter dan garam. Ha! Siap! Uhuhu...sambil aku menaip ni sambil kecur air liur sebab aku berpuasa hari ini.

Mana yang dalam bekas polistrin tu, si Zam dan Haf bawak dari projek komuniti "Mari Memasak bertema Ayam". Membazir je. Nasib baik ada Comel kucing ku.

Geng geng Semenanjung. Feroz, Kubal dan Zam. Dorang ni semua duduk berdekatan Fab Crib aku je.

Lampu sape yang aku rasa cool. tu yang sebelah kanan tu, peluru sumpit. Sumpitnya aku dah gantung atas jam Ikea kat dinding.

Menyesal aku tak snap gambar post makan. Sebab diorang terbaring sekor sekor kat atas sofabed aku, tengok cerita Gladiator. Aku pulak masa tu, sibuk borak ngan En. Abang. Malam pulak, aku tengok Dark Knight dengan Feroz, Kubal dan Haf kat Pelita. Wayang yang bisa membuatkan telinga aku berdarah darah asbab sound system yang low ya!

Dari dalam Pelita. Movie 10 minit selepas Maghrib. Kerusi cam err..sebab tu tiket RM10 berbaloi untuk cerita 2.5jam. Sebab sound system hampeh!

Tak sabar aku nak tunggu GSC berlabuh kat The Spring. Dengar cerita tahun ni juga siap. Huhuhuhu...Bring it ON GSC!!

Jadi, begitulah laporan aku untuk Perhimpunan Aman Budak Budak Semenanjung di Sarawak ini. Sekian. Majulah panggung wayang di Sarawak! Agi idup agi ngelaban, rumah kata pergi kubur kata mari (wayang tulah, dan aku pun sama). Hehehe.. (tah hapa hapa tah)

Besok, aku masak sotong masak kicap style Mama. Ni masakan berbuka aku. Huhuhu...Alhamdulillah..

+..Sunday's Steamed White Pomfret with Garlic & Spring Onion!..+

It started from an innocent looking white polistyrene box that Wong Sibu gave me last Friday!

I was bored on Sunday and decided to cook this white pomfret!

I used black pepper and salt to eliminate the fishy smell

Accompanying the fish was chillies, organic spring onions and garlic. Loads and loads of them! With light soy sauce, thick soy sauce and of course, fish sauce!

The below piccas explain everything. Including my creativity by using the tea serving set to do the steamer thingy! Yelah nak beli mahal kak oiii! RM800 for that TEFAL 3 in 1 steamer set!

The Before, The After and the Post Kitchen War! Arghh! Hate washing the dishes la....

I wish En. Abang was there to teman me makan. I wish my mama was there to witness my first time steaming fish job! I wish my whole family including my ever critique friendly Abah to comment my cooking..

Well, at least I did something fruitful on Sunday, didn't I? Hahahaha

p/a: sorry about the blurry picca. I'm too hungry to focus taking pix. Hahahaha~@!